癌症目前在我国的发病率居高不下，这是一种恶性肿瘤，癌症的发生与长时间接触致癌物质密切相关。

癌症具有扩散特征，查出癌症以后，不仅会引起身体疼痛，还会危及其他脏器健康，甚至会夺走很多人年轻的生命！

纵观全国，发病率最高的前5种癌症分别是：肺癌、胃癌、肝癌、食管癌以及结直肠癌。

由于多数癌症发病初期比较隐秘，很多人并没有感觉，医院确诊时就已经到了中晚期，早已错过了最佳的治疗时机，这也是癌症难以攻克的重要原因之一。

01患癌的人越来越多？医生：这7种野菜或“自带毒素”，建议少吃

1.马齿苋

马齿苋是一种营养价值非常高的野菜，中医角度认为：马齿苋能够起到止咳化痰，清热解毒的功效，过量使用马齿苋则会诱发中枢神经系统反应，出现恶心呕吐、心慌胸闷的异常症状，严重是甚至会诱发食物中毒，影响肝脏健康。

所以，建议大家吃这种野菜前最好提前焯水，从而减少体内的毒素残留。

2.曼陀罗

曼陀罗是喇叭花的学名，它主要在田野、沟渠、路边、河岸、山坡和其它地方，虽然它的叶子、花和种子可以入药，但整个植物都有剧毒，种子的毒性最大！

一般情况下，进食曼陀罗2小时左右会出现口干、喉咙干燥、吞咽困难、声音嘶哑、脉搏加快、瞳孔扩大、抽搐等症状，在严重情况下，甚至会发生昏迷和呼吸衰竭，并导致死亡。

3.香椿

说起香椿，相信大家都不陌生了，香椿香味特殊，用它来炒鸡蛋，可谓是人间美味！香椿中含有丰富的微量元素，常吃能够为人体提供营养。

但是，香椿中含有大量的亚硝酸盐，这种物质属于致癌物质，大量食用后会对身体造成严重的影响，极容易损害体内肝脏和肠胃健康。因此，大家在食用香椿时一定要适量，不要因为美味给身体带来不可挽回的损害。

4.石蒜

石蒜经常被误认为是“小根蒜”，但是小根蒜是能够吃的，而石蒜却有着一定的毒性。

说起石蒜，或许很多人都比较陌生，但红花石蒜相信很多人都一定见过，它就是非常有名的彼岸花。石蒜有一定的毒素，在《本草图经》和《本草纲目》中均有相应毒素的记载。

5.苦葫芦

有新闻报道过：一名孩子误食了苦葫芦以后，心脏发生了骤停的事件。

葫芦主要分为两种，一种是苦葫芦，另外一种是甜葫芦，甜葫芦和苦葫芦的外观相似，但苦葫芦瓜腹腔比较大，还会伴随着畸形，味道发苦，且带有糖苷内毒素，这种成分遇到高温不会分解，误食以后会出现腹痛，腹泻，恶心，发热等症状。

6.野芹菜

野芹菜是一种营养价值很高的野菜，它富含维生素、钙、铁、磷等微量元素，吃野生芹菜可以帮助促进血液流通，虽然野生芹菜和普通芹菜在外观上没有显著区别，但适宜的烹饪方式却与普通芹菜有很大的不同。

制作野芹菜的方法不正确时，会导致野芹菜毒素含量升高，进入体内后不利于肠胃健康，损害脾胃。

7.野地黄

野地黄作为名贵的药材，具有极强的养生功效，对于身体健康有着一定的好处，但是也要注意控制好量，毕竟它属于中药材，很容易就会造成中毒的危险。

而且，野地黄中含有一定的有毒物质，对身体伤害比较大，所以，在平时吃的时候一定要谨遵医嘱，千万不要盲目服用，避免摄入过多影响个人健康。

02吃野菜的注意事项有哪些？

1.野菜不可多吃

野菜一般较少受到污染，也确实别有风味，是所谓的天然食物，但凡事讲究适度，过量进食野菜，可能会因野菜性凉致寒，易造成脾寒胃虚等症状出现。

2.易过敏体质的人少吃

过敏体质更容易受到不确定因素的影响，而野菜中所含的成分，相对于栽培蔬菜来说更复杂、更未知，这对过敏体质人群来说不是一件好的事情。

所以，为了自己的健康安全考虑，过敏体质的人还是尽量少吃野菜，管住自己贪吃的嘴巴。

3.不认识的野菜不要乱吃

不认识的野菜不要吃，吃前要确定其有无毒性，因为有些野生植物含有剧毒，误食后轻者会出现胸闷、腹胀、呕吐等症状，重者甚至会危及生命。

断肠草就跟金银花长得非常像，但却有本质区别，低含量的断肠草就可以致死，所以，自己挖野菜食用时需要格外注意。

4.浸泡野菜

并不是所有的野菜都是清洗干净后就可以直接食用，有部分野菜在清洗干净之后还要浸泡一段时间，这样其中的有毒物质以及过敏物质才会析出。比如像山药菜、山蒜等，这些野菜如果没有浸泡后就直接使用的话，会诱发多种身体不适症状。

03延伸：如何预防癌症的出现？

1.晚上少熬夜

现在有很多人都存在不良的作息习惯，长时间睡眠不足，又放纵自己熬夜，晚睡，会在身体被拖累后免疫能力降低。这种做法会导致内分泌紊乱，衰老速度加快，肝脏或者大脑不同程度受到损伤。

因此，要掌握正确的睡眠技巧，通过早睡早起，作息规律来调节身体，才能免疫系统功能正常发挥。

2.切忌暴饮暴食

预防肠胃癌，首先要做到切忌暴饮暴食，暴饮暴食不仅会增加肠胃的负担，还容易诱发心脏病。

暴饮暴食很容易会让人吃得过多，从而导致肥胖的出现，甚至还会引起大脑缺血缺氧。所以，吃饭最好吃七分饱，即使没有饱腹，也不能继续吃。

3.清淡饮食

每天食用足够的水果、蔬菜、全谷类食物和豆类食物，少吃高脂肪食品，特别是来自动物的脂肪有助于预防癌症。

另外，在喝酒时也不要贪杯，饮酒量越大，酒龄越长，患乳腺癌、结肠癌、肺癌、肾癌以及肝癌等各种癌症的风险就越大。

4.少吃点糖

癌细胞最喜欢的“食物”就是糖！研究发现，当血液流过肿瘤时，其中约57%的血糖都会被癌细胞消耗掉，成为滋养它的营养成分。每天只要喝两杯甜饮料，患胰腺癌的风险就会比不喝的人高出90%。

因此，最好少吃或不吃含糖食品，国际上认为，每人每天糖的摄入量应在50克内。

5.保持正常体重

身体质量指数是世界公认的一种评定肥胖程度的分级方法，计算方法是体重公斤数除以身高米数平方，即体质指数=体重（kg）÷身高（m）。

按世界卫生组织的标准来看，BMI指数18.5～24.9属正常健康体重，低于18.5为低体重，25～29.9为超重，大于/等于30为严重超重或肥胖。建议大家将体重控制在健康的BMI范围之内，从而预防癌症的出现。