曼陀罗面包，不仅糖分低，而且不用一滴油哦

贴了秋膘以后一上体重秤，好家伙，贴过了。那数字远比小编想象的多得多，超出了小编的接受范围。减肥是肯定要减肥的，主要是动起来，将第一步提上日程。全麦面包口感跳跃较大，很难坚持下来，综合考量，小编为大家带来这款无油也能烘焙的曼陀罗面包。适宜所有人群哦，赶紧和小编将曼陀罗面包收入口袋吧。

曼陀罗面包是某家甜品店的热销品，并非一个面包种类。其无水无油的食材用料适宜大多数人群，尤其是健身减脂的人群。三高患者也可以尝试哦，不会对人体的洗手uzaocheng任何负担。是一款老少皆宜的面包种类。

：曼陀罗面包

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高筋面粉克、白砂糖18克、食用盐3克、纯净水毫升、干酵母1克、蔓越莓果干50克、老面克、全麦面粉65克、核桃仁50克。

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1、友友们参考上述要求文字版的具体要求根据自身爱好调整所用食材的种类和用量。提前一宿制作老面哦。制作方法如下，克高筋面粉、1克干酵母和克纯净水混合在一起。混合均匀后放冷藏室待一宿，明天用。

2、老面质感状态如图所示。

3、筛入剩下的85克高筋面粉和65克全麦面粉，再加入毫升纯净水，全数放进面包桶里。

4、给白砂糖称一下重。

5、把称好重的白砂糖也全倒进面包桶里。

6、进入戴手套揉面的环节了啊朋友们，把桶子里的食材充分混合，室温条件下发酵即可，让它膨胀到2倍大。

7、将事先备好的50克核桃仁和50克蔓越莓果干放在菜板子上剁碎，尽量碎一些。

8、将果干碎和果仁碎全数包进大面团里揉开，尽量揉均匀吧。充分混合后再静置发酵半个小时。

9、将发酵好的面团团放在面板上轻柔地按压，排出面团内多余的气体即可。

10、将大面团均等地分成4等份。

11、从分好的4等份中的每一份小面团中分别再揪出一小块小面团。大面团搓揉成锅贴形状，小面团滚成球。

12、将球形小面团按压一下，周围剪4刀，和那个旺旺小小酥的形状如出一辙。

13、大面团的操作方法一样，就是要多剪几刀，摇身一变一朵大花，然后把小的叠加在大的上。

14、全部做好后尽可以取用家里的烤盘啦，铺垫烤纸与否看你心情。把只做好的面团放上去禁止发酵。这是第二次发酵。发酵好后筛上一层高筋面粉。提前预热烤箱，烤箱上火摄氏度，下火摄氏度，烘烤20分钟左右即可。

15、出炉开吃啦，小心烫哦。

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1、烤箱温度与烘烤时间仅供参考，自己家的烤箱自己决定哦。

2、追求美观的又有可以观察一下烤箱中的变化，看看面包的着色程度，上色到自己满意时可以包上一层锡纸再进行接下来的烘烤。